ID-FB100R

Il trasporto del prodotto da ricoprire avviene tramite una prima rete d’ingresso, dove il prodotto deposita la maggior parte degli sfridi di lavorazione, così da limitare la contaminazione del cioccolato di ricopertura.

Successivamente, un’altra rete trasporta il prodotto nella camera di ricopertura. Nella parte sotto la rete vi è alloggiata una vaschetta in acciaio INOX AISI 304, con rullo alimentatore e rasatore, per la ricopertura totale del fondo.

• Macchina interamente realizzata in acciaio INOX AISI 304
• Vasca di recupero in acciaio INOX AISI 304 riscaldata
• Camera di ricopertura chiusa da pannellatura in plexiglass presso piegato, completa di lampada a infrarossi per la termoregolazione
• Bocchetta di ventilazione con regolazione portata d’aria e inclinazione
• Telaio e pannelli di copertura interamente in acciaio INOX AISI 304 satinati
• Vasca cioccolato riscaldata e termostatata, struttura in acciaio INOX AISI 304
• Rete in acciaio INOX AISI 304 larghezza mm 420
• Pannello operatore a colori e PLC per la gestione di tutte le funzioni della macchina
• Rullo alimentatore per ricopertura bassa con regolazione della velocità indipendente
• Sistema di battitura e riempimento buchi (per ricopertura bassa) realizzato con rullo eccentrico, con regolazione della velocità indipendente
• Rete di trasporto con regolazione della velocità indipendente
• Rompi-code finale con regolazione della velocità indipendente