Ideo Tecnica

Da dove siamo partiti

1978

Dopo aver lavorato come capo ufficio tecnico di un’azienda italiana in Francia, occupandosi della progettazione interna di macchinari per la lavorazione del cioccolato, Carlo De Carolis rientra in Italia, e decide di aprire uno studio tecnico in proprio, per occuparsi della progettazione di macchinari da utilizzare nell’ambito della produzione dolciaria…qualche anno dopo nasce Ideo Tecnica.


1980

Nasce l’azienda Ideo Tecnica dall’esperienza del socio fondatore Carlo De Carolis.


1985

Anno di cambiamento per l’attività imprenditoriale. La sede di Ideo Tecnica si sposta nella nuova area artigianale di Villanova Mondovì, dove tuttora sono ubicati i capannoni/stabilimenti aziendali.


1990

Nascono nuove esigenze di produzione e Ideo Tecnica si espande con la costruzione di un secondo capannone.


2000

Entra in azienda il figlio maggiore, Paolo, occupandosi della parte commerciale.


2002

I macchinari di Ideo Tecnica sono sempre più richiesti e nasce l’esigenza di nuovi spazi per la loro costruzione: viene costruito un terzo capannone/stabilimento.


2006

Entra in azienda Carlotta, la seconda figlia, interfacciandosi con i fornitori e occupandosi dell’ufficio acquisti.


2009

Finiti gli studi, entra in azienda Luca, diventando il punto di riferimento dell’ufficio tecnico e dell’officina.


2010

Ideo Tecnica inizia a partecipare a molte fiere del settore, presentando i propri macchinari a visitatori provenienti da tutto il mondo. Il 2010 è il primo anno in cui le linee di produzione di Ideo Tecnica vengono presentate al SIGEP di Rimini (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) e al PROSWEETS di Colonia. Appuntamenti professionali tra i più importanti al mondo dedicati all’industria dolciaria.

Con una sensibilità sempre maggiore alle problematiche ambientali, Ideo Tecnica decide di adottare un approccio aziendale sostenibile e green. Si installa l’impianto fotovoltaico per la produzione di energia pulita e rinnovabile, per soddisfare in parte le esigenze lavorative.


2014

Ideo Tecnica arriva negli Emirati Arabi, partecipando all’esposizione internazionale Gulfood di Dubai, vetrina mondiale per i fabbricanti, distributori e fornitori di impianti per il settore alimentare.


2021

Oggi, l’azienda continua ad essere guidata da Paolo, che seguendo la passione trasmessa da suo padre si occupa del settore vendite, insieme a sua mamma Marilena, che segue la parte amministrativa, e ai suo fratelli, Luca che cura l’ufficio tecnico e l’officina e Carlotta che segue l’ufficio acquisti. Andrea, il più piccolo della famiglia, studia economia e marketing all’università ed in futuro si inserirà nei meccanismi aziendali.


Le fiere a cui abbiamo partecipato

2022

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)

2020

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)

2019

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SÉMINAIRE RELAIS DESSERT (Château de Ferrières, France)
SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE (Lima, Perù)

2018

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT MILANO (Milano, Italia)
SALON DU CHOCOLAT PARIS (Parigi, Francia)
SÉMINAIRE RELAIS DESSERT (Yssingeaux, France)

2017

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT MILANO (Milano, Italia)
SALON DU CHOCOLAT PARIS (Parigi, Francia)

2016

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti)

2015

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
HISPACK (Barcellona, Spagna)
SALON DU CHOCOLAT DE PARIS (Parigi, Francia)

2014

SIGEP (Rimini, Italia)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
ANDINA PACK (Bogotà, Colombia)
FANCY FOOD (New York, USA)

2013

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT DE PARIS (Parigi, Francia)

2012

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)

2011

SIGEP (Rimini, Italia)

2010

SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)

impianti e attrezzature per l'industria dolciaria

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