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DROPS420

Linea gocce

La DROPS420 è una linea completamente AUTOMATICA per la trasformazione di cioccolato, surrogato e massa di cacao in gocce e dischi.

Il modellaggio del prodotto avviene tramite una modellatrice elettronica a rotori, composta da una tramoggia di carico a doppia parete, un gruppo di dosaggio, un porta piastra e una piastra di dosaggio intercambiabile, a seconda del formato desiderato.

Il colaggio del prodotto avviene direttamente sul nastro trasportatore.

 

Produzione oraria:
6080 Kg/h – gocce da 0,08g
80120 Kg/h – gocce da 1g

 

 


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ALIMENTAZIONE

400 V. trifase + neutro + terra – 50 Hz

6 kW

Processo

Dopo aver impostato la ricetta con i relativi parametri, il prodotto modellato entra direttamente nel tunnel di raffreddamento, composto da gruppi modulari di due metri, costruiti con un piano di scorrimento e una copertura in vetroresina alimentare. I pannelli superiori sono tutti ispezionabili per la pulizia e la manutenzione del nastro.

Il gruppo di raffreddamento è posto sotto il tunnel e permette una ventilazione contraria al senso di marcia del prodotto, per un raffreddamento ottimale.

Ad inizio e fine linea sono presenti due sistemi automatici per la centratura e la guida del nastro.

In ultima battuta viene effettuato lo smodellaggio del prodotto finito da una lama in materiale plastico posta nella parte finale del tunnel di raffreddamento.


Caratteristiche

  • Dosatrice a ingranaggi
  • Tunnel di raffreddamento ICE420
    • Lunghezza parte refrigerata da mt 8 a mt 18
    • Larghezza tappeto mm 420
  • Gestione elettronica con PLC Siemens S7 1200
  • Raffreddamento con compressore frigorifero a gas

Accessori

  • PIASTRE DI DOSAGGIO
  • LINEA DI CONFEZIONAMENTO GOCCE
  • CHILLER DI RAFFREDDAMENTO TESTATA
  • KIT SUPPORTO REMOTO
  • BARRA ANTISTATICA
  • VENTOLA RAFFREDDAMENTO ELETTROMAGNETE VIBRO-TRAMOGGIA
  • KIT SOFFIO ARIA
  • CESTELLO DI PESATURA TEFLONATO
  • SALDATRICE MANUALE CON STAMPATORE A CALDO

Photogallery

  • DROPS
  • vlcsnap-2021-04-30-15h54m53s265
  • IMG_1981
  • vlcsnap-2021-04-30-15h55m20s287

Video

Contattaci per maggiori informazioni su: DROPS420

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