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DROPS1130

Linea gocce

La DROPS1130 è una linea completamente AUTOMATICA per la trasformazione di cioccolato, surrogato e massa di cacao in gocce e dischi.

Il modellaggio del prodotto avviene tramite una modellatrice elettronica a rotori, composta da una tramoggia di carico a doppia parete, un gruppo di dosaggio, un porta piastra e una piastra di dosaggio intercambiabile, a seconda del formato desiderato.

Il colaggio del prodotto avviene direttamente sul nastro trasportatore.

 

Produzione oraria:
300 kg/h – gocce da 0,08g
500  kg/h – gocce da 1g


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ALIMENTAZIONE

400 V. trifase + neutro + terra – 50 Hz

10 kW

Processo

Dopo aver impostato la ricetta con i relativi parametri, il prodotto modellato entra direttamente nel tunnel di raffreddamento, composto da gruppi modulari di due metri, costruiti con un piano di scorrimento e una copertura in vetroresina alimentare. I pannelli superiori sono tutti ispezionabili per la pulizia e la manutenzione del nastro.

Il gruppo di raffreddamento è posto sotto il tunnel e permette una ventilazione contraria al senso di marcia del prodotto, per un raffreddamento ottimale.

Ad inizio e fine linea, sono presenti due sistemi automatici per la centratura e la guida del nastro.

In ultima battuta, viene effettuato lo smodellaggio del prodotto finito da una lama in materiale plastico posta nella parte finale del tunnel di raffreddamento.

 


Caratteristiche

  • Dosatrice a ingranaggi
  • Tunnel di raffreddamento
    • Lunghezza parte refrigerata da 12 mt a 24 mt
    • Larghezza tappeto mm 1130
  • Pannello operatore a colori 7” e PLC per la gestione di tutte le funzioni della macchina

Accessori

  • CHILLER DI RAFFREDDAMENTO TESTATA
  • PACCHETTO INDUSTRY 4.0

Photogallery

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  • DROPS

Video

Contattaci per maggiori informazioni su: DROPS1130

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